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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(科长相当于什么级别？yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)科长相当于什么级别？当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的科长相当于什么级别？白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受(shòu)

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