燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实(shí)现(xiàn)营收和(hé)净利润的双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收(shōu)益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过(guò)，其高端产品的表现却非(fēi)常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低(dī)经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增(zēng)产能是(shì)为了(le)利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年(nián)，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思(zhǔ)品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量(liàng)增长乏力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端(duān)化(huà)上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并(bìng)推出多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的(de)基础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大单(dān)品与特色(sè)产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的(de)高(gāo)端啤(pí)酒(jiǔ)，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券研(yán)报(bào)显示(shì)，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒原材(cái)料(liào)及包装物(wù)成(chéng)本上(shàng)升，燕京(jīng)啤(pí)酒和华润啤酒的(de)整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过(guò)其(qí)全(quán)资子公司(sī)向山东景芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓(huǎn)，但净(jìng)利润(rùn)大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤酒在年报(bào)中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化(huà)产能布局(jú)，已停(tíng)止营运(yùn)两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤(pí)酒在近期(qī)的投资者交(jiāo)流(liú)会上就(jiù)透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司(sī)销售、管理费(fèi)用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续(xù)，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合(hé)计为(wèi)31707人(rén)，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上述(shù)目(mù)标(biāo)土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要系(xì)公(gōng)司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等(děng)长期(qī)资产的(de)收益(yì)同比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公(gōng)司间接全(quán)资附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议(yì)，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬(bān)迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目(mù)、喜力厦(shà)门(mén)40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等(děng)，同时还(hái)有8个项(xiàng)目正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告中披露了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和(hé)改造工程。

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