紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的特(tè)征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海域均有分布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高较广，从(cóng)中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高南(nán)到北均有其生(shēng)长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中(zhōng)国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等作用。

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