新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾(zh螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭ān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(w螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭ú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàn螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭g)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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