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中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗紫菜是不是海鲜

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紫菜(中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在(zài)中(zhōng)国、日(rì)本(běn)和(hé)韩(hán)国(guó)被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的(de)营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成(chéng中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修(xiū)复(fù)和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带(dài)海域的(de)物种(zhǒng)多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。