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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎(zěn)么求百分(fēn)比

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐的数量(liàng)除以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐，不(bù)含(hán)低钠盐(yán)，含有少量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐在化(huà)学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于化(huà)合物，溶(róng)于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由(yóu)混合这两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然(rán)界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐(yán)是指以氯化(huà)钠(nà)为主要成分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提(tí)取的加(jiā)工过的食(shí)用盐，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐的主要成分(fēn)是(shì)氯(lǜ)化(huà)钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的水和杂(zá)质以及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子(zi)（NH4，属(shǔ)于化合蠢(ch蜗牛是不是昆虫类ǔn)颤(chàn)歼物，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混(hùn)合(hé)这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种颜色(sè)，不同颜色的盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色(sè)（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨(ān)酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可挥(huī)发(fā)的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据(jù)共(gòng)轭酸(suān)碱洞族(zú)对而产生不同的气味（例如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化(huà)氢则会(huì)有苦(kǔ)杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和分解(jiě)，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆(nì)反应，因此当(dāng)有水分存(cún)在时会加速(sù)弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解在水(shuǐ)或是(shì)类似(shì)的溶(róng)剂中，化合物的溶解度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都(dōu)有关，因(yīn)此有一特定的(de)关(guān)系。

　　阳离子(zi)当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子、钾(jiǎ)离(lí)子及铵离(lí)子(zi)的盐均可溶于(yú)水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫酸盐(yán)离子的(de)盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定的固体，在蜗牛是不是昆虫类水中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例如大(dà)部份的碳酸(suān)盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 化(huà)学方程式

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