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在职教育是什么意思，补充在职是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解为(在职教育是什么意思，补充在职是什么意思wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　在职教育是什么意思，补充在职是什么意思3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。