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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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