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　　朵的红色是热情(qíng)的(de)色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这样红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一边(biān)不免提出(chū)疑问，寻(几十块钱的阿富汗玉是真的吗xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有什么好处(chù)？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液里(lǐ)都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸(suān)性时，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示来的。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青(qīng)素这一物质基(jī)础对(duì)花(huā)朵呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一(yī)句(jù)话概括(kuò)回(huí)答，接(jiē)着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜(guā)等果实的(de)色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的(de)色素，就(jiù)被称为(wèi)胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色(sè)的花(huā)的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧(cè)面(miàn)说(shuō)明花青素(sù)的作用

花儿为(wèi)什么(me)这样(yàng)红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的红(hóng)色(sè)是热情(qíng)的色(sè)彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力(lì)充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味(wèi)】开头以问句(jù)提出要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红(hóng)？首先有它的物(wù)质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红(hóng)花还(hái)是红叶，它们(men)的(de)细胞(bāo)液里都含有(yǒu)由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性(xìng)时，花青弊轿素(sù)呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花(huā)青素这一(yī)物质基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概(gài)括(kuò)回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的(de)色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是(shì)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)为例(lì)来侧面说(shuō)明(míng)花青(qīng)素的段卜孙作用(yòng)

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