铁观音是红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于(yú)红茶(chá)和绿(lǜ)茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音依发酵程度能够分为(wèi)清香型、浓香型(xíng)和陈香型(xíng)，其间陈香型的铁观音口(kǒu)感(gǎn)特质(zhì)接近于红(hóng)茶中(zhōng)的(de)普(pǔ)洱，日常饮用有(yǒu)提(tí)神、养颜(yán)和(hé)促(cù)消化的成效。

铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸(fèi)水(shuǐ)冲泡过的茶(chá)叶(yè)倒入盛有清(qīng)水的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹(fù)红(hóng)镶(xiāng)边”显着的均为上品(pǐn)，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色(sè)彩深浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色(sè)橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气是否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵悠长的(de)均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米外形肥胖、重(zhòng)实(shí)、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显(xiǎn)着均为上(shàng)品茶，反(fǎn)之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙舀取适量的(de)茶汤进口(kǒu)（必定不要太多(duō)），经过舌头在口腔中(zhōng)作吸(xī)吮打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位的味细胞作出归纳的味道感应，凡味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而不(bù)涩(sè)、赋有种类“神韵(yùn)”特(tè)征的均为上品，反之为次品。

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