松茸清(qīng)洗方法？首先削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是(shì)一种营养丰富(fù)的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食用对(duì)于补充身体所需营养有(yǒu)一定的(de)效(xiào)果。但在食用时必(bì)须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干净，以免外表(biǎo)残留的(de)细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经(jīng)过(guò)高温(wēn)处理后再(zài)食(shí)用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从(cóng)而对机(jī)体产(chǎn)生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃可能会对(duì)机(jī)体造成一(yī)定的损害，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何(hé)食用或与什么(me)食(shí)物(wù)搭配食用(yòng)，要(yào)根据食用者自身(shēn)情(qíng)况与(yǔ)松茸的质(zhì)量而定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的(de)营养价值。如果是(shì)在野外发现类似松茸(rōng)的(de)菌(jūn)类，最好不要食(shí)用(yòng)，以免误食有毒菌，对机(jī)体产生危害(hài)。如果在(zài)生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可(kě)能是(shì)发生(shēng)了食物中毒(dú)，建议立即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效(xiào)果就(jiù)是保证松茸表面的(de)泥沙和部(bù)分(fēn)坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的(de)时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清洗就不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同(tóng)时(shí)，边冲洗(xǐ)边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的(de)地方(fāng)进(jìn)行清理。

　　5、用(yòng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净后，再(zài)用干净的(de)抹布或(huò)者纸巾将(jiāng)洗好的松茸表(biǎo)面的(de)水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表(biǎo)面(miàn)洁净干燥既可(kě)。

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