刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢？刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一的(de)。关于刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢(ne)以及刀鱼(yú)的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些图片，刀鱼有(yǒu)什(shén)么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因(yīn)为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水鱼，但它(tā)们可以(yǐ)在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性(xìng)，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还能(néng)在海水中正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它(tā)会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后，它(tā)们(men)会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多(duō)刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的(de)交(jiāo)界(jiè)处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三(sān)分之(zhī)二(èr)。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域(yù)，但夏季(jì)有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨(gǔ)下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海，一部分继续在湖区摄(shè)食一(yī)段时间(jiān)之(zhī)后再降河入(rù)海。黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗>

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂肪显著(zhù)高于(yú)一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉游(yóu)离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng)，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高比例的(de)活(huó)性(xìng)氨(ān)基酸-黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长约30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南(nán)京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群(qún)出(chū)入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处(chù)长(zhǎng)江河(hé)口黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗(kǒu)入海处的南岸，是(shì)鱼(yú)群(qún)回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ)，又(yòu)有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各(gè)县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节一过，渔船(chuán)竞发，渔(yú)人的兜(dōu)篓里就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖的(de)人一招引，围者如(rú)堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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