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山药粉多少钱一斤，铁棍山药粉多少钱一斤牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的(de)什(shén)么(me)部位图(tú)片以(yǐ)及(jí)牛心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一(yī)种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。