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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁(yào)留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可(kě)以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。