浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三(sān)五天即可(kě)食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好campus是什么意思 campus是国誉吗呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈campus是什么意思 campus是国誉吗是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么(me)不好的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会(huì)有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这层(céng)白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩(hái)子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道，那是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对(duì)便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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