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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。<我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀/p>

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回(huí)去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng)，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的(de)办法去试一下(xià)，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。