水蒸蛋是什么菜(cài)系的(de)菜(cài)？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以(yǐ)及水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜(cài)系的美(měi)食(shí)，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开(kāi)水(shuǐ)蒸的。

　kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款　用(yòng)热(rè)水下锅。因为蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感(gǎn)比较好，也不会(huì)破(pò)坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水一定要烧开后再(zài)把蛋液(yè)放上(shàng)蒸隔(gé)然后开小火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传统美食之一，南方(fāng)人称之(kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款zhī)为水蒸蛋(dàn)，北方人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃(chī)的水蛋，需要控制好水量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和火(huǒ)候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮过程中(zhōng)水滴(dī)下破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一些水，如(rú)果水加多了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋分离，无法成(chéng)型；要是水加少了，口感(gǎn)会比较(jiào)硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好看(kàn)又好吃(chī)的水蒸蛋，就要(yào)掌握(wò)好水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候(hòu)等(děng)。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的优(yōu)质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只鸡蛋所含(hán)的蛋白质大致(zhì)相(xiāng)当于3两鱼或(huò)瘦肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋(dàn)蛋(dàn)白质的消化率在牛奶、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉和大(dà)米中也最高。

　　水蒸蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开(kāi)水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉(liáng)开水即可，以此类推(tuī)。

　　加入(rù)少量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一(yī)层耐(nài)热(rè)的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅中，盖上盖子(zi)后小火(huǒ)蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒(sā)一把葱花，就(jiù)可以(yǐ)吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜还是素菜

　　严格来说是(shì)荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款