切开的(de)南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的(de)流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好(hǎo)了(le)，这样也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以(yǐ)放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的(de)地方(fāng)能够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间，如(rú)果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在(zài)潮湿的(de)地(dì)方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整的风味发酵乳是不是酸奶南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的(de)差异(yì)，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的(风味发酵乳是不是酸奶de)发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味(wèi)道也更(gèng)甜美(měi)。

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