一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是(shì)196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道(dào)有些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡(jī)蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有(yǒu)多种维生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清(qīng)水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子(zi)，用筷子不(bù)断(duàn)搅拌，每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然后把芝(zhī)麻油倒在(zài)上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是(shì)他(tā)最(zuì)好的(de)吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时，你(nǐ)可以根据自己的(de)需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味(wèi)，然后(hòu)就(jiù)可以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂(tú)上适量(liàng)的(de)食(shí)用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可总监和经理哪个大以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟(shú)后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰(fēng)富(fù)蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人(rén)脑和(hé)神经组织发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，很容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅(fǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也(yě)很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素，对人视力也有(yǒu)很好补益(yì)作用。

鹅蛋的热量是(shì)多(duō)少大卡

　　鹅(é)蛋的热量（以100克(kè)可食部分计）是(shì)196大卡（820千焦）。

　　每100克鹅蛋的热(rè)量(liàng)约占中国营养学会推荐的普通成(chéng)年(nián)人每天(tiān)所(suǒ)需(xū)摄入总(zǒng)热量的(de)8%。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225到280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

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