竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有(yǒ抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市u)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是(shì)去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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