可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃4px;'>大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃了(le)，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的(de)时(shí)间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。