新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋(dàn)白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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