紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上(shàng)隶(lì)属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮(ch异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写áo)间异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂(zhī)等作用(yòng)。

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