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  紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发物,海(hǎi)带是(shì)不是海鲜,海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜,紫菜是不是海鲜类(lèi),紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等(děng)问题,小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案:

紫菜是不(bù)是海鲜

  是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌,那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲)域。

  紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻(zǎo),在中国、日本和韩国(guó)被(bèi)大(dà)规模栽培(péi)。

  紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

  2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨,产值(zhí)超过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素,还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也(yě)是我国(guó)东(dōng)南沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

  藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng),将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组(zǔ),叶片边缘平(píng)滑(huá),边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价值

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质,其中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%,所以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

  紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

  紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能力,其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

  紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù),但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

  紫菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵(zūn)循(xún)这个规律,主要(yào)分布在(zài)黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带,另外,也(yě)有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿(yán)海,且它们的分布(bù)具有区域性特征。

  在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜(cài),在东南(nán)沿海主要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

  另(lìng)外(wài),圆紫菜在中(zh那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌,那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲ōng)国沿(yán)海分布(bù)较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

  以自然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ),在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种,产量约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培(péi)区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高,养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏(sū)南(nán)通(tōng)和(hé)连云(yún)港。

  条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山(shān)东,产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物,其属于海产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪(fáng)酸,其可(kě)以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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