燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取得，是啤(pí)酒企业(yè)调整产品结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)营收(shōu)增长幅度并不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意(yì)。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的背(bèi)后亦不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成(chéng)本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能是为(wèi)了(le)利用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合整个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转(z肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌huǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变(biàn)得越(yuè)来(lái)越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度均在(zài)个(gè)位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌(pái)”战略的(de)同时(shí)，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕(yàn)京啤酒则持(chí)续实(shí)施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的(de)大单品与(yǔ)特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的提振效应明(míng)显。华(huá)润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现销(xiāo)量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中(zhōng)高端(duān)以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东(dōng)景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继(jì)收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙(shā)酒业股权，成(chéng)为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速(sù)放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除了高端(duān)化战略带来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的(de)策略(lüè)有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续(xù)推动优化(huà)产(chǎn)能布(bù)局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性(xìng)确(què)认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优(yōu)化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工(gōng)架构，压缩管理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管理费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现(xiàn)较大(dà)规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋(qū)势仍在(zài)延(yán)续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也(yě)为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会(huì)同意政府对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益(yì)，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要(yào)系公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限(xiàn)公司、华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投(tóu)资(zī)有限公(gōng)司及本(běn)公司间(jiān)接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补偿(cháng)协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成的利润(rùn)。

　　而在(zài)关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根据官方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升(shēng)/年(nián)搬迁新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营(yíng)，包括杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌和改(gǎi)造工程。

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