意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干(压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗gàn)，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

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　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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