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冬枣可以放冰箱保存吗(ma)

  冬枣是可以(yǐ)放冰箱保存的。

  冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保(bǎo)存一般(bān)都(dōu)选的是(shì)冷藏,

  冷藏可以(yǐ)在(zài)一(yī)定程度上抑(yì)制细菌等(děng)微生物的滋生(shēn大π键电子数的计算方法,大π键电子数怎么看g),建议冷藏之前先把预储(chǔ)存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的(de)温度下(xià)预(yù)冷一两天。

冬枣怎么挑甜好(hǎo)吃又甜

  1、看(kàn)外观。

  这个(gè)步骤主要(yào)是看冬(dōng)枣表(biǎo)面的颜色,冬枣不(bù)是全青的(de),也不是全红(hóng)的,有(yǒu)些人喜欢选红(hóng)色的冬(dōng)枣(zǎo),认(rèn)为(wèi)红枣越红(hóng)越甜,其实并非如(rú)此,冬枣是红绿相(xiāng)间的,而(ér)且绿与红之间没有(yǒu)完全的界限,再加上红枣(zǎo)的面(miàn)积稍大一点,可能2/3红色,1/3绿色,这样冬枣(zǎo)才是最(zuì)好吃的(de)。

  2、看(kàn)一下它的硬(yìng)度(dù)。

  冬枣非常脆(cuì),含(hán)很多(duō)汁液,重量上比较压手(shǒu),因此(cǐ)拿(ná)一(yī)颗冬(dōng)枣在手上去捏,如果能(néng)轻松捏软(ruǎn),这样的冬枣(zǎo)基本(běn)上已经(jīng)坏了,好的冬枣是非(fēi)常硬的,捏不动(dòng)的。

  冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

  3、提前品尝。

  假如不确定这冬枣(zǎo)到底好不好(hǎo)吃,还可以提前(qián)去尝一尝,很(hěn)多摊位都同意去尝,如(rú)果(guǒ)不让尝的可以(yǐ)少买一(yī)点(diǎn),先尝一尝(cháng)味道,如果吃起来外面是甜的,里面是不甜的(de)话,这样的冬枣就(jiù)是用糖水浸泡过的,它(tā)的(de)甜(tián)味渗(shèn)透不到最里面(miàn),而冬枣自然成熟、香甜,吃一(yī)口,全身的果肉(rò大π键电子数的计算方法,大π键电子数怎么看u)都甜极了。

  4、看表(biǎo)皮褶(zhě)皱。

  自然生产的冬枣(zǎo)表(biǎo)面是圆滑的,摸起来一点都不坑坑洼洼(wā),也(yě)不会有皱纹。

  假如拿起一颗冬枣,它(tā)的(de)表皮有很多皱褶,这(zhè)样冬枣(zǎo)就会变得不新鲜,会流失一些水(shuǐ)分,所以吃起(qǐ)来味道(dào)会大打折扣(kòu)。

买冬枣时(shí),怎样才能选(xuǎn)到又脆又(yòu)甜的?

  冬枣是(shì)在十(shí)月(yuè)中旬(xún)左右上(shàng)市的,这个季节才是时令最新(xīn)鲜的冬(dōng)枣,现(xiàn)在有很多提(tí)前(qián)上市的,肯定不是自然(rán)成熟的,所以建议大(dà)家不要去买,到了(le)季节自然(rán)成(chéng)熟的冬(dōng)枣才又脆(cuì)又甜,小孩特别喜欢。

  不(bù)好吃的(de)冬枣虽(suī)然看上去(qù)也很新(xīn)鲜,但实(shí)际上口(kǒu)感会相差(chà)很(hěn)多。

  那么(me)怎么(me)样才能够选到新鲜(xiān)又好(hǎo)吃(chī)的(de)冬(dōng)枣呢?在这里就详细(xì)告诉大家挑选的技巧,因为我(wǒ)之(zhī)前的(de)时候也(yě)特别不会挑,后来回老家的特意请教了枣农,问怎(zěn)么样去挑选?学(xué)会了之后,每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎(gā)嘣(bēng)脆的了。

  一,看外观。

  这(zhè)一步主要是看冬枣表面的颜(yán)色(sè),冬枣并(bìng)不是完(wán)全青色(sè),也不(bù)是完全红(hóng)色(sè)的,有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红色的冬枣,以(yǐ)为越(yuè)红了(le)越(yuè)甜(tián),其实不是(shì),冬(dōng)枣(zǎo)是红绿相间的(de),而且绿和(hé)红之间没有(yǒu)完(wán)全的(de)界限(xiàn),另(lìng)外红色要比(bǐ)绿色稍微(wēi)面积(jī)大一些,大(dà)概2/3红(hóng)色(sè),1/3绿(lǜ)色,这样的冬枣才是最好(hǎo)吃的。

  如果看上去冬枣完全是红色(sè),肯定是加过(guò)其他(tā)的催熟(shú)剂(jì)或者是被浸泡(pào)过,这样的不(bù)要选择。

  二,看一(yī)下它的(de)硬(yìng)度(dù)。

  冬枣是非常(cháng)脆的,它含有汁液(yè)很多,重(zhòng)量上(shàng)就比较(jiào)压(yā)手,所以拿一颗冬(dōng)枣在手中去捏(niē)一下(xià),如果能够轻松捏软,这样的冬枣(zǎo)基本上就(jiù)已经(jīng)坏了(le),好的冬(dōng)枣(zǎo)是(shì)非常硬,捏都捏不动的(de)。

  冬枣不像我们平时吃的干的大红枣,大红枣(zǎo)会有褶(zhě)皱,干了也可以吃,果肉还是(shì)很香。

  但(dàn)冬枣(zǎo)就是(shì)吃(chī)新鲜,非常(cháng)脆,汁多(duō)的(de)才好吃。

  三,提前(qián)品尝(cháng)。

  如果不(bù)确定这个冬(dōng)枣到底好(hǎo)不(bù)好吃(chī),还可以提前去尝一下,很多摊位都是同意去(qù)尝的,如(rú)果(guǒ)不让(ràng)尝(cháng)的可以少买一(yī)点,先(xiān)尝(cháng)一下(xià)口感,如(rú)果吃(chī)起来外面(miàn)甜,越往里越不甜(tián)的话,这样的冬枣是用糖水泡(pào)过的,它的甜(tián)味渗透不(bù)了最里(lǐ)面(miàn)去,而自然成熟(shú)又(yòu)甜又香的冬枣,吃一口(kǒu)之(zhī)后,全身的(de)果肉都非常甜。

  四,看(kàn)表皮褶皱。

  正常的冬枣(zǎo)表面是圆滚滚滑溜溜(liū)的,摸上去(qù)一点没有坑坑洼洼的地(dì)方,也没有褶皱处。

  如果(guǒ)拿(ná)一(yī)个(gè)冬枣起来,它的表皮有很多折皱(zhòu),这样的冬(dōng)枣(zǎo)就不新鲜了(le),会(huì)失去一部分(fēn)水分(fēn),这样吃(chī)起来口感(gǎn)会大打(dǎ)折(zhé)扣。

  以上(shàng)四点(diǎn)就是在挑选(xuǎn)冬枣的时候(hòu)要注意到(dào)几点啦,按照(zhào)以(yǐ)上几个方(fāng)法去选择,大(dà)概率(lǜ)都能(néng)够选到(dào)非常好吃的冬(dōng)枣。

  另外就是(shì),一(yī)定要等到冬枣上(shàng)市的时(shí)候(hòu)再买,十月中(zhōng)旬之后(hòu),千万不要早买,早(zǎo)买的冬枣(zǎo)是会被(bèi)处理过(guò)。

  虽然冬(dōng)枣口感好,特别好吃,但是(shì)一定不(bù)要多吃,吃多了也(yě)会导致腹痛(tòng)腹泻,不容(róng)易(yì)消化,所(suǒ)以不论吃什么好吃(chī)的美食,一定要(yào)适量才行(xíng)。

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