1、金针花在(zài)夏(xià)秋季阴历6月到(dào)9月间敞开。

　　2、金针花又叫“萱草”、“忘忧草”，俗(sú)称“母亲花”，花期在(zài)阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金(jīn)针花(huā)能够说是最(zuì)美丽(lì)、使用也最广泛的，具有观为花、食为菜、用(yòng)为药的美称(chēng)。

　　3、金针花也(yě)叫黄花菜，黄花菜是重(zhòng)要的经济作物。

　　它的花通过蒸(zhēng)、晒，加工成干菜，即(jí)金针菜或黄(huáng)花菜，远销国内外，是很受(shòu)欢迎的食物(wù)，还有健(jiàn)胃、利尿、消肿(zhǒng)等成效；根能(néng)够酿酒；叶能够造纸(zhǐ)和织造草垫；花葶(tíng)干后能(néng)够做纸(zhǐ)煤和燃(rán)料。

黄花菜(cài)什么(me)时分采(cǎi)收好(hǎo)？

　　黄花菜又叫金针(zhēn)菜、金针花、安神菜等，夏秋时节开花，花蕾呈针形，橘黄色(sè)。

　　黄花(huā)菜含有蛋白质、胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素等多种营养物质，与木耳(ěr)、香菇、冬笋并称为(wèi)“山珍”。

　　除了食用之外，黄(huáng)花菜还(hái)能够(gòu)入(rù)药，具有(yǒu)补血(xuè)、消肿、利尿(niào)的医(yī)疗(liáo)成(chéng)效。

　　已然黄花菜有这么多优点(diǎn)，怎么才干(gàn)种(zhǒng)出又鲜又嫩的黄花(huā)菜(cài)呢？

1、定植

　　黄(huáng)花菜(cài)以春(chūn)、秋定植(zhí)最为适(shì)合。

　　秋天培养要在土壤封冻(dòng)前进行，一般在中秋到深秋(qiū)定植最好，春天培养的黄(huáng)花菜需在冻结之(zhī)后进行。

　　恰(qià)当深栽有利于黄花菜植株成活发旺，延伸(shēn)培养时(shí)刻。

　　一般适合的培养深度为10-15厘米。

　　为了便(biàn)利办理与采(cǎi)摘，充分利(lì)用空间，能够选用巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜(cài)喜肥，整个成长期间需求(qiú)追(zhuī)肥(féi)3次左右。

　　第一次(cì)是春苗肥，在(zài)春苗(miáo)萌生前进行(xíng)，结合犁(lí)地穴施农(nóng)家(jiā)肥(féi)，一亩地能够施用农家肥2000公(gōng)斤；第(dì)2次上肥是催薹肥，在花薹行将抽(chōu)出而未(wèi)抽(chōu)出的(de)时分，一(yī)亩地(dì)施用复合肥20公斤；第三次上肥是壮蕾肥，进入采收盛期后，结合洒水一(yī)亩地施用(yòng)尿(niào)素(sù)15公斤，满意开花期(qī)对营养(yǎng)的需求(qiú)，添加产值(zhí)。

　　黄(huáng)花菜的抽薹期与现(xiàn)蕾(lěi)期对水分(fēn)需求大，假设缺水，会形成落(luò)蕾现(xiàn)象，需求勤(qín)洒水，坚持土壤湿润。

　　采(cǎi)收(shōu)晚期(qī)，应该逐步手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图削减洒水量(liàng)，采收结束(shù)后，中(zhōng)止灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收(shōu)时刻一般为6-8月，采收适期为花蕾丰满未敞开时，一般要在(zài)开花前的1-3小时采摘结束。

　　假设(shè)采收过早，则为(wèi)青蕾(lěi)，糖分含量(liàng)少，质量差(chà)、产值低(dī)；但假设采(cǎi)收过晚，花蕾则敞开(kāi)，严重影(yǐng)响产质(zhì)量量(liàng)。

　　采收之后的(de)花蕾应该及时售卖或许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄(huáng)花菜特(tè)征：色彩浅(qiǎn)黄或黄色，质地新鲜无杂物，粗细(xì)均(jūn)匀，抓一把(bǎ)捏(niē)成团，手感柔软(ruǎn)有弹(dàn)性，松手(shǒu)后，黄(huáng)花菜(cài)又能敏捷伸打开，并伴(bàn)有直爽的幽香气味。

　　而(ér)残次黄花菜(cài)弹(dàn)性差(chà)、含水(shuǐ)量大，有烟味乃(nǎi)至是硫磺滋味。

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