浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会(huì)影响人(rén)的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就(保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次jiù)可(kě)以将(jiāng)危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用(yòng)过(guò)多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜(cài)也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特(tè)点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次身就是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多(duō)同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来(lái)的面(miàn)，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食(shí)用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次