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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其(qí)他(tā)的食物(wù),留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù),以及多(duō)种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收(shōu),因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动(dòng),口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),不能(néng)放得(dé)太久,还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中,也(yě)有或(huò)许有些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有(中国的情报机构是什么机构,中国的情报机构叫啥yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn),里边多中国的情报机构是什么机构,中国的情报机构叫啥半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质,不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平(píng)的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn),无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的(de),还(hái)要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中(zhōng)毒(dú),因而妈(mā)妈要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的(de)好,上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法去试一(yī)下,这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的(de),主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们(men)会(huì)主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很(hěn)便利,比较不(bù)那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn);假如(rú)是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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