螺蛳(sī)粉去掉酸(suān)笋还(hái)臭吗，螺(luó)蛳粉是(shì)汤臭还是笋臭螺蛳粉不放酸(suān)笋不臭的。

　　关于螺蛳粉去掉酸笋还(hái)臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤臭还是笋(sǔn)臭以及螺蛳粉是汤臭还是笋臭(chòu)，螺(luó)蛳粉臭的是哪个调(diào)料包，螺蛳(sī)粉哪(nǎ)个料包不放不会臭，螺蛳粉的汤料包(bāo)臭(chòu)不(bù)臭，吃螺(luó)蛳粉对女性的坏处(chù)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的生活小知识：

螺蛳(sī)粉去掉(diào)酸笋还臭吗，螺(luó)蛳粉是(shì)汤臭(chòu)还是笋臭

　　这种(zhǒng)臭(chòu)味并不是螺蛳粉本身发出来的。

　　也就(jiù)是里面(miàn)加(jiā)了(le)酸笋所以才(cái)会出现这种臭味，所(suǒ)以不喜欢这种味道的可(kě)以(yǐ)不(bù)放酸笋(sǔn)。

　　如(rú)果本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句是自(zì)己在家做(zuò)螺蛳粉，可(kě)以加上一点自己喜欢的材(cái)料也会没有问题(tí)的，本身是不会影响到(dào)螺蛳(sī)粉的(de)口(kǒu)感的。

螺蛳(sī)粉(fěn)为(wèi)什么(me)臭

　　螺蛳粉的(de)臭味是源于其(qí)中的酸笋(sǔn)味道，这(zhè)种味道(dào)也恰恰是(shì)螺蛳粉(fěn)的精华(huá)所在。

　　酸笋经(jīng)过(guò)发酵(jiào)，有(yǒu)一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨基(jī)酸(suān)，能使食物(wù)变得鲜美可(kě)口。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富(fù)。

螺蛳粉冷(lěng)水(shuǐ)煮还是(shì)热水煮

　　螺蛳(sī)粉(fěn)建(jiàn)议冷水下锅，冷(lěng)水(shuǐ)下锅煮的(de)时间会长(zhǎng)一些(xiē)，煮出来的螺蛳粉也会更(gèng)烂一些，食用口感更好(hǎo)。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮(zhǔ)10分钟左右，用筷子试试能不能把(bǎ)螺蛳粉夹(jiā)断，可以夹断就(jiù)表示(shì)煮(zhǔ)好了(le)，不能夹断就(jiù)还(hái)需要煮。

　　螺蛳粉(fěn)煮好后捞起来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮好的螺蛳粉(fěn)，煮3分钟左右之后(hòu)捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均匀就(jiù)可以食用了。

螺蛳粉臭味(wèi)是什么(me)味

　　这(zhè)股浓郁的(de)特(tè)殊臭味主要(yào)来源于螺(luó)蛳粉当(dāng)中的独特配(pèi)料——腌制酸笋。

　　舌尖(jiān)上的中国第一集就详细(本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句xì)介绍了柳州酸笋的制(zhì)作

　　味道(dào)独特的柳州酸笋，主要是选取肉(ròu)食丰富的大头甜(tián)笋，然后加(jiā)入(rù)山泉水(shuǐ)用大瓦缸腌制半(bàn)个月左右(yòu)而(ér)成。

　　作为腌制(zhì)发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜(xiān)味(wèi)儿的氨基酸(suān)物质，所(suǒ)以就会(huì)有特(tè)殊的味道。

　　就像臭(chòu)豆腐一样(yàng)，柳州(zhōu)螺蛳粉(fěn)的酸臭味，也(yě)正是由(yóu)此(cǐ)而(ér)来。

　　另外，螺蛳粉的(de)汤底(dǐ)经过螺肉(ròu)熬(áo)制也会(huì)散发出(chū)一股独特的味(wèi)道，两者(zhě)相加，特殊臭(chòu)味给味(wèi)蕾强烈刺激，令人爱(ài)上(shàng)它。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是什么成分

　　鲜笋发酵成酸笋的过程中，半胱氨酸转(zhuǎn)化成硫化氢（一种存在于屁中(zhōng)的气味物(wù)质）色(sè)氨酸转化(huà)成粪臭素(sù)

　　好吃(chī)原因：

　　碳水化合物带给人快感(gǎn)，酸辣咸重口味让(ràng)人上头辅料(liào)多食材丰富

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句