浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不(日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗bù)是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(k日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗ě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇女不建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户(hù)必备(bèi)的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的话(huà)，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾(zhān)一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要(yào)干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地(dì)方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层(céng)白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母(mǔ)亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻(wén)名(míng)，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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