新鲜蔬(shū)菜保(bǎo)存办法(fǎ)(生物(wù)学方面)？绿叶菜(cài)的(de)。关(guān)于新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)以及新鲜蔬菜(cài)保存办法(生物学方面)，新(xīn)鲜蔬菜保存(cún)办法和原理，新鲜蔬菜保存办法(fǎ)有哪(nǎ)些(xiē)，新鲜蔬菜保存办法视频(pín)，新(xīn)鲜蔬菜保存办法等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

新鲜(xiān)蔬菜是免税的(de)吗(ma)

　　是的(de)，新鲜蔬菜是免税的。

　　蔬菜作(zuò)为初(chū)级(jí)农副产(chǎn)品是(shì)免税的，可是却(què)要(yào)分两种状(zhuàng)况，一种是(shì)农业生产者(zhě)出售(shòu)的，一(yī)种流转(zhuǎn)环节商家出售的(de)，二者开票是不一样的。

　　农业生产者又要区分为：1.农业(yè)合作(zuò)社或农业生(shēng)产(chǎn)型公司等安排或企业;2.个人，即农人或农业生产者个(gè)人(rén)。

新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一(yī)般(bān)超市(shì)的(de)绿叶菜，商家为了保鲜可能在(zài)绿叶菜外表(biǎo)喷洒一些水。

　　留意此(cǐ)种(zhǒng)状况下(xià)，应(yīng)先放在阴凉、枯燥(zào)、通(tōng)风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放冰箱简单冻(dòng)坏(huài)，尤其是(shì)绿叶菜(cài)。

　　叶菜类蔬菜(cài)保(bǎo)鲜的要害便(biàn)是锁水，绝大部分叶菜为(wèi)喜凉(liáng)蔬(shū)菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)层的温度。

　　放(fàng)入冰箱前，要先去除现已糜烂和发黄(huáng)的叶子，再用厨房纸包好菜的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋(dài)将菜包好，最终放入(rù)冷藏(cáng)。

　　但需求留(liú)意的(de)是(shì)，不要靠近冰箱内(nèi)壁寄存，防止冻伤蔬(shū)菜。

　　2、根茎类。

　　红(hóng)薯(shǔ)、马铃(líng)薯、萝(luó)卜、莲(lián)藕、山药等根茎类蔬菜，一般(bān)不需求放冰箱，只需擦干外表水分后装(zhuāng)入保鲜(xiān)袋(dài)或许纸袋(dài)，再寄存(cún)在(zài)阴凉枯(kū)燥处即可，也(yě)能够给它们包裹上一层报纸寄(jì)存在阳台(tái)避(bì)光处，切勿阳(yáng)光直射，导致马铃薯等泛青、长芽。

怎么(me)保存新(xīn)鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分为叶菜类、根茎类、瓜果类(lèi)、菌菇类等，一般状况下蔬菜的适合贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不同(tóng)种(zhǒng)类的贮存温度(dù)有所差异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单腐(fǔ)烂和养分(fēn)丢失(shī)。

　　绝大(dà)部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适(shì)合温度为0℃—2℃，不能(néng)低于(yú)0℃。

　　需(xū)求留意的是，绿叶(yè)蔬菜(cài)有必要包好放(fàn卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗g)入冰箱，不要靠近冰箱(xiāng)内壁，防(fáng)止冻伤(shāng)，贮存(cún)最(卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗000; line-height: 24px;'>卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗zuì)好不超越(yuè)3天。

　　根茎(jīng)类

　　这类蔬菜水分含量(liàng)相对较(jiào)少，更简单保存，如马(mǎ)铃薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜(cài)等(děng)。

　　主(zhǔ)张整理掉外(wài)表泥土(tǔ)，掩盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通(tōng)风的当(dāng)地，可保(bǎo)存7天左右(yòu)。

　　瓜果(guǒ)类

　　①西红柿、茄子(zi)、青(qīng)椒等，一(yī)般可在(zài)低温(wēn)下贮存4—5天，西红柿(shì)最好不要放冰(bīng)箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆等(děng)，假如外(wài)表有水分，比(bǐ)较简单腐坏，最好风干外(wài)表水分后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇豆和(hé)南瓜等(děng)喜温(wēn)蔬菜(cài)，适(shì)合(hé)寄存在(zài)10℃左右(yòu)，不(bù)能低于(yú)8℃。

　　这(zhè)类蔬菜不适合放在冰箱，保质(zhì)期大(dà)约在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱内(nèi)寄存大约是3—4天(tiān)。

　　留(liú)意(yì)寄(jì)存(cún)前最好把菌菇(gū)外(wài)表的水(shuǐ)分擦干(gàn)。

　　引(yǐn)荐几类常温下耐放的蔬菜：包心菜、马(mǎ)铃薯(shǔ)、胡萝卜、洋葱(cōng)、花菜(cài)、大白菜等。

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