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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼(yú)，因(yīn)为(wèi)主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡(dàn)水地区，所(suǒ)以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境(jìng)，还(hái)能(néng)在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖(zhí)时欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效，它会(huì)进入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu)，它们(men)会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活在(zài)淡水(shuǐ)和海水的交界处(chù)，比如我国的(de)渤海(hǎ欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效i)、黄海和东(dōng)海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长(zhǎng)的三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重(zhòng)约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到(dào)鳃盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食(shí)，入东平湖后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在(zài)湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河(hé)入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸为主；在(zài)肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基(jī)酸(suān)，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的(de)动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的(de)水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地(dì)处长江河口入(rù)海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里(lǐ)，又(yòu)有(yǒu)相当规模的捕捞能力(lì)，所(suǒ)以，每年(nián)上(shàng)市的(de)刀(dāo)鱼，其(qí)产(chǎn)量(liàng)在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就(jiù)银(yín)白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来(lái)临时(shí)，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一(yī)招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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