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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油(yóu)，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一(yī)股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污烧热后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异味。

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