如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)？海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏图片以及如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图(tú)片，如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)视频，如何(hé)辨别(bié)海带的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎么(me)看好坏等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海带是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海带是(shì)发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发(fā)物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生(shēng)活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一(yī)般(bān)是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带(dài)属(shǔ)于发(fā)物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有人(rén)都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判(pàn)断。

　　海(hǎi)带(dài)的吃(chī)法(fǎ)是比较多(duō)的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带(dài)一层盐(yán)地(dì)腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海带是(shì)比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色(sè)的海带可(kě)能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在(zài)选择(zé)时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选(xuǎn)黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚(hòu)，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇(chún)的(de)物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色(sè)干海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红(hóng)色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高(gāo)的(de)食品，还(hái)含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是甘露(lù)醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测定海(hǎi)带(dài)质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色(sè)以(yǐ)紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变(biàn)的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公认最(zuì)有营(yíng)养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用(yòng)对健康(kāng)是(shì)非(fēi)常有益的(de)。

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