（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至温带(dài)海域的物(wù)种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xu河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话è)脂(zhī)等作用。

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