颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)。

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颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉(fěn)能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量好的藕粉(fěn)中还会一些片状物质存在，那些质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗(kē)粒(lì)感(gǎn)，但(dàn)是没有片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好的藕粉(fěn)冲调(diào)以后会(huì)是透明状，而且(qiě)吃的时候一(yī女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并(bìng)没(méi)有区别，都是(shì)现代精加(jiā)工后的藕粉，只是(shì)外观(guān)形(xíng)状不(bù)同而已。

藕粉(fěn)买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等(děng)产(chǎn)品专业生产(chǎn)加工的私营独资(zī)企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科(kē)研(yán)开发/深(shēn)加工/销售为一体(tǐ),国内较(jiào)大(dà)藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零(líng)售/批(pī)发(fā),兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业,主打西湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享(xiǎng)有(yǒu)盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名(míng)优特(tè)食品为(wèi)主导产业,杭州万隆(lóng)果干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大(dà)的(de)专业(yè)藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代(dài)表(biǎo)性品牌,农产(chǎn)品加工(gōng)知名企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于(yú)1994年(nián),专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食(shí)品的生产(chǎn)/加(jiā)工/销售的(de)企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业(yè)企业(yè),杭州(zhōu)艺福(fú)堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生(shēng)产中(zhōng)式(shì)餐(cān)饮(yǐn)和食(shí)品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食(shí)服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开发生产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营企业,白莲(lián)系列产品销(xiāo)往(wǎng)海内外,广昌(chāng)莲香食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的综合(hé)型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开(kāi)发有限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假(jiǎ)的(de)吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质和还原(yuán)糖等(děng)成分(fēn)，与(yǔ)空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没(méi)有(yǒu)这种(zhǒng)变化(huà)，都是纯(chún)白(bái)色或稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独(dú)特的浓(nóng)郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉用(yòng)手指揉擦(cā)，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉(fěn)和其它(tā)淀(diàn)粉有时(shí)呈片(piàn)状(zhuàng)，但片(piàn)状的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中．触及唾液(yè)即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不(bù)仅不(bù)易溶化．而且(qiě)还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后(hòu)放置(zhì)数小时，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　冷却(què)后．即(jí)使放置(zhì)十(shí)多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作(zuò)用吗

　　藕粉没(méi)什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应(yīng)少(shǎo)食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是(shì)百姓习惯(guàn)冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患者(zhě)忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴(kě)，散(sàn)留(liú)血(xuè)，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大(dà)豆(dòu)中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素(sù)，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量元素形成(chéng)混(hùn)合物，降低人体对(duì)这些(xiē)元素的吸收。

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