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地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博(bó)烧烤相(xiāng)关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平(píng)台，也有不少上(shàng)市公司被投资者(zhě)问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆(zhuāng)品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如下：本周我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)持续(xù)升高，带动(dòng)市(shì)内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿(sù)均已(yǐ)订满，订单(dān)量(liàng)为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食(shí)客自(zì)带白酒。据我(wǒ)们走访和当(dāng)地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青(qīng)啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一(yī)出(chū)行高(gāo)地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们(men)预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要(yào)吸引周边地区大学生组团(tuán)前来(lái)体验，后随着(zhe)社交媒体(tǐ)广泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口(kǒu)碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区特有的“方桌(zhuō)火炉(lú)小马扎(zhā)，露天碳烤(kǎo)半自(zì)助(zhù)”模式，对许多(duō)消费者(zhě)来说是全新的体验，在(zài)线下消费场景(jǐng)复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博(bó)烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程(chéng)，该团队还在文中给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉质和腌制过(guò)程上，当(dāng)地市民(mín)除了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时(shí)前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼(bǐng)不同(tóng)，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧）。大(dà)店(diàn)中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名(míng)气带动(dòng)周边几家(jiā)烧(shāo)烤店，形(xíng)成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游客即便(biàn)排不上号也(yě)会来现场看看。”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤消费(fèi)者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群以中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末(mò)不少(shǎo)游客(kè)也会自(zì)驾前来，从车牌来(lái)看(kàn)包括但不(bù)限于山东(dōng)其他地区、北京、天津(jīn)、河北、河南、安徽(huī)等地(dì)。此(cǐ)外(wài)，在牧羊村(cūn)这类门店面积和客(kè)流量(liàng)较大的(de)地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府出(chū)动了大量(liàng)工(gōng)作人员监督规(guī)范其行为，整体上网(wǎng)红(hóng)直播(bō)并不影响其他游客的体(tǐ)验(yàn)。

　　同时该团队还(hái)发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。