燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿(yì)元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元(yuán)，同word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一(yī)次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数(shù)字增长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分(fēn)工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落(luò)后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利(lì)用自身(shēn)品牌、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年(nián)，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)产品销(xiāo)量增长幅度(dù)均在个(gè)位数。其中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增(zēng)长乏力(lì)的局(jú)面，啤(pí)酒企(qǐ)业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品(pǐn)战略，形(xíng)成以(yǐ)燕(yàword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅n)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一世传(chuán)奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化(huà)路线(xiàn)对业绩(jì)的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原(yuán)材(cái)料及(jí)包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下(xià)滑(huá)。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向山东景芝(zhī)白酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利(lì)润(rùn)大(dà)多实现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高端化(huà)战(zhàn)略(lüè)带(dài)来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续(xù)推动(dòng)优(yōu)化(huà)产能布(bù)局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年(nián)一(yī)次性(xìng)确认员工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定(dìng)资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合(hé)计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地也为(wèi)啤酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称(chēng)，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上述(shù)目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾(céng)通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部(bù)分(fēn)收益主(zhǔ)要(yào)系公司取得处置土地(dì)使(shǐ)用权等长期资产(chǎn)的收益(yì)同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的(de)同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也(yě)在筹(chóu)划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁(qiān)新建项目(mù)、喜力(lì)厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改造(zào)工程。

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