可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易(yì)粘(zhān)到(dào)一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法(fǎ)：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他(tā)部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的(de)效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不(bù)会有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟(shú)的情况。