新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。阴肖有哪几个生肖p>

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不(bù)能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物(wù)和(hé)酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guà阴肖有哪几个生肖n)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。