大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢以及大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好(hǎo)吃(chī)，大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保存，大(dà)明(míng)虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲脱销什么意思啊，什么叫做脱销饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(脱销什么意思啊，什么叫做脱销jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干脱销什么意思啊，什么叫做脱销(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般(bān)七(qī)天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢(zhī)动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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