猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃(chī)吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位的。

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　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚(dù)上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内(nèi)脏纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚(dù)两面(miàn)的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃(chī)

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个部(bù)位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元(yuán)素和维(wéi)生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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