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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？<陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思/p>

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么(me)规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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