竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(s九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示hí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情(qíng)况。

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