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树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可(kě)热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员(yuán)在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团(tuán)在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才(cái)的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智(zhì)体美(měi)等(děng)全面发(fā)展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管理基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服(fú)务理念，了(le)解现代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的(de)职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定的实际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需(xū)求量(liàng)很大，前景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的(de)相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运(yù树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴n)研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们(men)会(huì)学习到食品相关的(de)科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识(shí)，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客(kè)人(rén)的(de)各种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同(tóng)的菜式，了(le)解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计(jì)知(zhī)识相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地(dì)学(xué)习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运(yùn树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴)营方(fāng)式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店(diàn)的学(xué)着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学(xu树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴é)习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或(huò)单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士(shì)的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì)，不(bù)是高精(jīng)尖，需要(yào)的(de)是(shì)手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目(mù)前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人(rén)成就感是(shì)相(xiāng)当低(dī)的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地位的工作岗位(wèi)。