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中国人口第一大省，中国人口第一大省排名牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的(de)。关于牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片以及(jí)牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉来(lái)自于(yú中国人口第一大省，中国人口第一大省排名)猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解(jiě)为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特(tè)点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动。