新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜(xi抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠ān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要(yào)是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一(yī)般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也(yě)健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康(kāng)是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的(de)微生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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