竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的(de)时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能(néng)力srds是什么意思，srds是什么意思啊。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但srds是什么意思，srds是什么意思啊不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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